历史悠久的汉家刘氏茶文化

汉家刘氏茶坊29代传人刘峻周赴俄罗斯植茶全家福

谷城县委书记李传寨（左二）到汉家刘氏有机茶基地检查工作

       

汉家刘氏茶艺表演

联合国茶叶专家和董事长刘家国在深圳茶博会上

2009年11月9日，湖北省委、省政府在传媒大厦召开一场全省前所未有的茶叶盛会，“湖北绿茶高峰论坛”在这里举行。省委、省人大、省政府、省政协领导参加，全国唯一的茶叶院士陈宗懋出席，还有来自农业部、中国农科院茶叶研究所、全国著名农业大学等20多名领导和国内鼎级专家出席。这次会议邀请的全省唯一出席会议并发言的县委书记是谷城县委书记李传寨。李传寨发言的题目是《做概念也是做品质》，并被2009年11月12日的《湖北日报》全文刊发。当李传寨讲到：“谷城已经涌现出汉家刘氏等全国知名茶叶品牌”时，大会主持人插话道：“汉家刘氏茶是省级农业产业化重点龙头企业，是湖北绿茶第一方阵品牌企业。这次进入中国茶叶行业百强，在湖北排位前五，被誉为茶界‘黑骏马’。”

历史上的汉家刘氏茶

汉家刘氏茶产于谷城，历史非常悠久，创建于北宋重和1年(1118年)，开山始祖为汉高祖44世孙、宋朝茶盐转运使刘延安。大书画家米芾亲题“汉家刘氏茶坊”匾额，宋明两代入贡，清代达到极盛。

在咸丰到清光绪时代，高祖71世孙刘运兴公和湖南人、同族刘麟蛟公、刘峻周公，在汉口和襄阳遍开“汉家刘氏茶坊”，成为红极一时的茶叶富商。

1870年，刘家人在汉口建立了第一个大商铺刘氏茶坊。因为，清朝人避讳“汉”字，所以把汉家去掉了，再后来又改为广昌河茶庄。汉口后来成为世界上最大的“茶叶港”，年交易量占全国的65%，其中刘家占10%。不仅吸引俄罗斯、英国、法国、美国、日本等国家到汉口投资，还培育了中国刘、常、乔、朱四大家族茶商。现在汉口洞庭街和兰陵路交会处一栋1910年建的名为“巴公房子”的洋商行，就是其先祖刘子敬和俄商巴洛夫当年建的茶叶公司。

湖广总督张之洞为此曾批示：“至茶叶之佳，尤以采摘趁早为第一要务，早则嫩、嫩则小，而叶小价愈贵，谷城知县瞿元灿所陈汉家刘氏《种茶炙焙法》很好，望鄂湘藩司地方多山各县依照试行。”刘峻周负责宁波茶厂，在1893年被清政府和汉家刘氏茶场派往俄罗斯种茶，受到列宁三次会见，被称之为世界茶圣。刘运兴、刘麟郊被清光绪帝赐为奉政大夫。

寻找祖辈们的事业

百年沧桑，斗转星移，时间到了上世纪60年代。在鄂西北山区谷城县刘家小河村，汉高祖75世孙、汉家刘氏茶坊31代传人刘家国出生了，他16岁开始在当地中学任民办教师，后考入襄阳县师范，华中师范大学中文系本科毕业，最高学历为武汉大学法学院研究生。1983年中师毕业后任谷城县教育局干部，后任谷城县委党史办主编、主任，乡镇党委副书记，县政府直属单位党组书记、主任。

1986年的一天，在谷城党史办任主编的刘家国接待了一位台湾客人，他交给了刘家国一个信封，客人走后，刘家国打开信封，才知道是伯父刘豫龙转来的一封遗书。刘豫龙是汉家刘氏茶坊30代传人，生于1930年，1946年参加蒋经国的青年知识军，临行带走了“汉家刘氏茶坊”碑帖拓片一件。1948年在洛阳一战受伤瘫痪，后来师长刘安祺念同宗之情把其带到台湾，上世纪七十年代新加坡刘氏总会聘请刘豫龙到新加坡任茶坊经理，1986年去逝。去逝之前，他托战友捎回宋朝大书画家米芾亲题的“汉家刘氏茶坊”碑帖拓片，和一封临终信函，简述了自己经历，信中说他自己时日不多，要求侄儿们把“汉家刘氏茶坊”发扬光大，把中国茶推向世界。刘家国是长孙长子，正宗传人，这种凝重的历史责任感自然就落到了他的肩上。

历史上刘家种茶、开茶场的事，由于文革前后的历史状况，他知道的不多。他只从祖父的口中，知道刘家历史上是大户，在汉口有几条街的茶叶商铺，在小河村的刘家祠堂有300多间房子，祖父刘临典(兴汉)娶过八房太太等。

出于职业的习惯和历史的重托，刘家国决定搜集刘家的宗谱资料和种茶的历史资料。每次到省档案馆查阅党史、方志资料时，他都要找寻茶资料。慢慢的，他知道了历史上对湖北茶叶发展做出最大贡献的，是湖广总督张之洞；知道了总结过谷城刘家种茶方法、编写过中国第一部茶叶制作技术专著的，是谷城知县瞿元灿；知道了关心刘茶制作方法的、帮助刘家推广茶叶的，是湖北道台曹南英。他又和宗亲四处联系，找寻刘家的宗谱。功夫不负有心人，他终于在谷城茨河山中找到了四本民国五年的家谱，而且谱头还在。只到这时，他才知道刘氏家族从江西南昌迁到湖北蒲圻(今赤壁)的时间是明朝洪武二年。

高祖父刘运兴和曾祖辈、祖父辈种茶、贩茶的历史事迹，激荡着刘家国，令他夜不能寐。当看到谷城大片茶园荒芜，茶价低廉时，他心里更是难受至极。他有心把祖辈的事业继承下去，但是又像有一堵绝望的墙堵在面前。但他仍然期望着，期望有一天把湖北的绿茶推向世界，再次成为湖北的刘子敬、中国的刘运兴、世界的刘峻周。

汉家刘氏茶的重生

2005年9月，注定要成为刘家国人生中最难忘的日子。这年9月，刘家国和妻子把谷城的100多个大茶场跑了个遍，最终选择在紫金镇铜锣观村购买茶园300多亩，开始试种植有机茶。后来中国有机茶专家、中茶所研究员张金明教授证实了刘家国这一选择的正确性。2009年3月19日，张教授来到铜锣观村汉家刘氏有机茶园实地检查验收有机茶认证，他说：“这里的茶地环境太好了，受武当山、神农架高山云雾气候影响，远离公路、工厂、医院，平均海拔600多米，没有污染源；这里的土质是种植有机茶的天然场所；这里又有‘茶园沟百里产好茶’的历史。我相信汉家刘氏茶在未来会成为中国绿茶的领军品牌”。

他们坚持不打农药、不上化肥，全部使用饼肥和秸秆填垅。谷城最好的制茶师、紫金观山云峰的发明人吴宋国就是铜锣观村人。刘家国要找一个基地经理，吴宋国是最好的人选，而且非常奇巧的是吴宋国的妻子刘家翠和刘家国是同宗，刘家翠干过多年的茶叶经销，她的弟弟刘家勇也是有名的制茶师。

说干就干，汉家刘氏茶坊的小团体形成了。他们投入50多万元把基地修剪一新，把厂房装修一新，添置一些必要的机器设备和检测设备。按每亩200公斤，购了60吨饼肥。2006年春茶上市时，刘家国、吴宋国在基地上整整呆了一周，做出了10斤最好的春茶。自己首品，确实不错，栗香味很浓，经久耐泡，叶底明亮，汤色嫩绿。然后他们又分别把这些茶送给专家品，送给领导品，送给茶瘾大的消费者品。获得的反馈是，大家都说口感好，香味浓，只是说条形有点差，匀齐度不够好。

刘家国心里的石头落地了，他说：“内质好是生命，外形的问题我们可以请专家解决，花大价钱从外地请技师”。

2006年9月18日，对于汉家刘氏公司来说是个值得纪念的日子，因为这一天工商局正式发给汉家刘氏公司营业执照。2007年6月7日，中国外交部部长杨洁篪在中国和格鲁吉亚建交15周年大会上讲到：“公元19世纪末一位刘姓中国人在黑海沿岸成功地培植出优质中国茶，受到当地乃至周边地区人们的喜爱，至今格鲁吉亚仍形象地称之为刘茶”。同年6月13日，《人民政协报(茶经)》整版发布了《格鲁吉亚的茶叶之父——刘峻周》的文章，里面记载：“刘峻周早年逃荒到汉口，被同宗祖父辈汉家刘氏茶坊27代传人刘运兴收留，在汉家刘氏茶坊做学徒”。一个讲话、一篇文章的发表对恢复汉家刘氏茶起到了至关重要的作用。2007年9月，汉家刘氏公司参加中国茶叶流通协会和郑州市政府联合举办的中国国际茶业博览会，以过硬的质量赢得评委的赞誉，获得金奖。这是继“刘茶”1900年巴黎国际博览会上获得金奖后，再次获得国际金奖。9月下旬，省商务厅和襄樊市政府联合举办湖北农产品和超市对接会。在会上受到沃尔玛、武商集团、中百仓储老总们赞誉，一次签下500万元的订单。时任襄樊市市长的唐良智参观汉家刘氏茶后，给予极高的评价：“汉家刘氏茶起点高、品位高档，代表了襄樊农产品的发展水平”。2009年6月，汉家刘氏茶以过硬的质量获“中茶杯”全国名优茶一等奖，这是目前国内茶叶质量的最高奖。

飘洋过海再现辉煌

2008年12月，汉家刘氏茶闪亮出征首战深圳，在中国深圳国际茶博会现场，汉家刘氏茶坊馆面积虽然不大，却极具震撼力。展位前，人头密集，领导和专家们一走下开幕式主席台，就被汉家刘氏茶的浓浓文化味和汤清叶绿的春茶香所吸引，他们停留时间最长的汉家刘氏展位。在展会当天中午12点就突破销售额30万元，是展会销售最好的商家，第二天又销售20多万元，第三天上午产品销售一空，宣传品也散发一空，更可喜的是这次展会汉家刘氏公司还在展会上订货600多万元。

2009年春茶上市之日，来自美国、加拿大、英国、日本、俄罗斯、荷兰、法国、德国及东南亚国家或地区的朋友纷纷向汉家刘氏公司订购茶叶，有些朋友专门讲要某茶包装、某茶图案，要附上宣传册等。

汉家刘氏茶真正流行的是607至尊贡芽和1893至尊贡毫，每年一个产品可以卖到十万盒。青花瓷坛主要是一个概念茶，说明汉家刘氏公司能够做出国内的极品茶，坛中茶叶全是米粒大小的独芽，匀齐度是所有茶类中最高的，其价值不低于每500克8000元。青花瓷坛是由国内一流青花瓷大师设计，一流青花瓷制罐大师制造，设计者曾为中央主要领导同志和美国前任总统布什夫妇制造过家庭用瓷、结婚纪念用瓷等，工艺水平极高，收藏价值极高。锡罐是一种储茶最好的器皿，是过去皇宫使用的贡品，汉家刘氏公司推出此款产品，目的是让普通百姓通过茶产品了解皇宫的生活状况。贡菊王是一种特形茶，在整个鄂西北地区产量都极其有限，汉家刘氏公司完全是为了保存这个工艺，才设置的一款产品。

有人说汉家刘氏茶的成功来源于包装，有人说汉家刘氏茶的成功来源于文化，有人说汉家刘氏茶的成功来源于资本运作。这些说法可能都有它合理的一面，但我要说的是汉家刘氏茶来源于汉家刘氏的正宗尊贵血脉。刘家国董事长那种企业家的儒雅，那种茶界领袖的风范，那种先天的做人做事的气质，足以让很多人倾倒。