太谷上安牛氏的民间传说
说到做官人数多，在上安村祖祖辈辈还流传着这样一个故事。说上安村原名金牛村，村前的那条河叫金水河，村南有道坡叫白草坡，金水河的一个拐弯处有一块地，叫黑豆湾，村西的那条沟叫茭子（高粱）沟。有一年，村里来了一位云游的风水大师，该大师见金牛村光芒四射，紫气东来，气势不凡。又得知金牛村全姓牛，而且这牛喝的是金水，吃的是黑豆、高粱、白草，于是惊叹道：这是一块风水宝地啊！这村已出了多名大官，今后还不知要出多少做官的呢！不行，我得破破金牛村的风水。他找到村长，说金牛村近来有一种不祥之兆，我给你破破吧，需要如此这般这般……不然对村里人不好。村长听信了他谎言，同意了他的建议，在村南第一道门处夯建了一个大土柱，又将金牛村改为上安村。不想，从此上安村开始走背运，一年不如一年，真的再也没有培养出做大官的人才。过了几年，又有一名风水先生来到了上安，当他看到那个土柱时，十分不解：这上安村为什么要用这个土柱来破坏村子的好风水呢？当村长将前一个风水大师的事告诉了他时，先生叹了口气，说道：你也是个有知识的人，怎么就这么愚蠢呢？你们村全姓牛，村南就是牛的头部，这土柱压在了牛头上，牛再也看不清前进的方向了，这牛还能有所作为吗？再者，在北方，牛是不备鞍子的，你把金牛村改成了上安村，这不就等于给牛备上了鞍子吗？这牛一备鞍子，就违背了牛的习性，就不符合自然规律了，这村里的风水也就不顺了。其实，你们村本应出一斗芝麻的大官呀！
村长一听急了，求这位先生再给破破。先生又言道：这倒也不必急，你们村的西边不是有下安村吗，给牛上了鞍又下了鞍，这风水自然会慢慢好转。再者，你们村在外做官的人多，在官场上做事，职位升升降降是常有的事，这上安、下安，能保佑你们村在外为官的人上（升）也平安，下（降）也平安，我看这村名就这样叫吧。