走马观花看庄园 烟台牟氏庄园的石文化
座落于烟台栖霞市北端的牟氏庄园是一处规模庞大的古建筑群。这是清朝的一位乡绅建造的一处私人豪华府第，其主人是祖籍中国湖北省公安县、后来在栖霞市出任地方官吏的牟墨林，被称为牟氏庄园。整个庄园占地面积20000多平方米，有房舍楼阁480多间，分三组六院，自中国清朝雍正年间(公元1662--1733)开始营造至上个世纪三十年代建成，共历时200多年，耗费白银43万两。
牟氏庄园是中国国务院公布的首批国家重点文物保护单位。从上个世纪八十年代初对游人开放以来，先后有中国清华大学、中国建筑研究院和中国上海建筑研究院的专家学者到牟氏庄园游览考察。他们在对牟式庄园建筑艺术研究中发现，牟氏庄园不仅建筑风格独具一格，其中的石文化也引人入胜，有着“传统建筑之瑰宝”的美称。
说到牟氏庄园的石文化，其代表作有石雕门鼓、石毯、石砌花墙、六福盼圆石照壁，称之为牟氏四宝。
石雕门鼓是牟氏庄园石文化的代表作。它是牟氏家族“西忠来”宅院南大门两侧的一对黑青色造型别致、雕刻精细的扁圆形石鼓。对于这对石鼓的具体来历，就听听导游人员的介绍吧。
“这对石鼓高1.5米 ，鼓座、鼓托、鼓体浑然天成，是由一块完整的青石雕琢出来的。鼓座为正方形，鼓托呈莲花状，鼓体为扁圆形。四个鼓面雕有'福禄寿禧'、'麒麟呈祥'、'姜太公钓鱼'、'刘海戏金蟾'四幅图案。不仅将大门衬托得庄重高雅、气派不凡，而且蕴涵其主人有钱有势，吉祥长寿。据栖霞市县志记载，造这对石鼓所用的石料为珍贵的玄武岩，采于栖霞城南十公里 处的唐山。当时，雇佣60名壮劳力用木杠一块一块抬到庄园，再用4个技艺精湛的工匠花费了3年多时间精雕而成。这些石体含有微量的黄金，在太阳的照射下，星星点点、熠熠发光，非常壮观。到目前为止，虽然经历了80多年的风吹雨蚀，石鼓上的饰物和图案依然惟妙惟肖、栩栩如生。”
进入庄园的正门，迎面就是一方造型高雅的石毯。根据到这考察的专家说，供人们欣赏和装饰庭院的毯类，大多是丝质的挂毯、壁毯，或者是地毯，而用石块拼成的石毯，这是极为罕见的。
这块石毯长6米 、宽3米 ，由566块石头拼成，面积18平方米 。导游人员说来到庄园的中外游客通过他们的介绍，知道踩石毯能带来好运，都会虔诚的踏福踩钱，在石毯上走走踏踏，希望借助庄园的灵气让自己日后的生活过得更加有滋有味，好上加好。
“这石毯称之为吉祥毯。由9幅图案组成，它的四角均有一蝙蝠图案，寓意有福。中间是三枚石钱相连，正中的一枚的四个角是寿字，整个石毯寓意是有福、有钱、长寿，进入者踏福踩钱，能够百福并臻，延年益寿，所以来到这里的游客都会不由自主地踩踩石毯，占一些福气带回去。”
天然彩石砌成的花墙在牟氏庄园石文化中也占据着重要的地位。它处处闪耀着智慧的光芒，凡是到牟氏庄园的游人，都会忍不住被它的独特所吸引，驻足观赏。
石墙宽2米 、长百米，由数千块大大小小、且极不规则的天然彩石根据它们自身的形状、颜色拼造而成。这面石墙运用写实写意手法，淋漓尽致地表达了主人的胸臆。画面互相穿插、乱中有序，迎面望去，色彩斑斓，妙不可言，会令观赏者眼花缭乱，深陷其中。对于这面石墙，导游介绍说：
“此墙建于清同治年间，是牟氏宝善堂宅院群厢外墙。中国建筑研究所的专家说，这是庄园内做工最精美的一堵墙。站在石砌花墙的对面望去，整个墙体色彩绚丽，如同斑斓的虎皮，因而又称”虎皮墙“。专业研究人员发现，在200多平方米的墙面上拼造了145幅有象征或寄托意义的图案，如铜钱、莲花、梅花、菊花、宝葫芦、花瓶等图案。都浑然天成，妙趣横生。充分体现了工匠的高超技艺和广阔的想象空间，有着极高的艺术价值和观赏价值。”
石墙上的每幅图案都有其独特的寓意，像“铜钱托莲图”，象征主人有钱而高洁；“荷花莲子图”寓意为莲生贵子；“花好月圆图”寄托了主人对美满生活的希冀。处处都体现出建造者的构思巧妙和美好愿望。
据民俗专家介绍，牟氏宝善堂的主人牟振之所以把这道墙设计建造的如此精美，一方面是为了显示本身的财富和地位，另一方面也是为了凸显自己的高雅和才华。
“六福盼圆石照壁”同样是牟氏庄园的得意之作，它是长1.9米 ，宽1.3米 ，由大大小小不规则天然石块砌成的石照壁。在导游人员的介绍下，我们了解到了它另一层不同的含义。
“四个角上各有一个蝙蝠图案，中间由两只蝙蝠和两条鱼组成”余福“的图案。六只蝙蝠代表牟式庄园的六大族亲，也就是牟式的六大支。尽管每家之间少不了磕磕碰碰，但也都希望能和睦相处。因而这六只蝙蝠也含有牟氏六大族亲盼望团圆的意思。蝙蝠与鱼的图案则象征牟氏家族富足有余。”
在牟氏庄园，无论大厅、小楼、厢房、花园还是甬道、庭院，每一处建筑，每一道石墙，每一对石门枕，石文化的影子都随处可见。所有做工精良的石块砌成的墙面，几乎都是由六角形和方形石块拼凑成的花卉图案组成的。房子的碾墙大多拼成铜钱图案。花园里，每棵名贵花草树木的周围，都用石头砌成制钱和蝙蝠图案，就连牟家的水漏子，也就是污水排水池，都是用一整块花岗石按铜钱的形状雕琢而成的，处处显示出主人的追求与富有。
牟氏庄园的石文化底蕴丰厚，寓意深邃。这历史的珍宝既反映了当年庄园的主人--地方乡绅奢侈的生活，也折射出建造匠人的高超才艺。
人们创造了历史，创造了灿烂的石文化，到牟氏庄园观光的中外游客在其游玩和观赏的过程中，不仅可以从中汲取营养，得到艺术享受，还可以从中获得有益的启迪。
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