惠京仔
惠京仔生于1932年，那是她父亲从山东流落到日本的第七年。1925年，18岁的山东邹平县农民惠葆祯先后在大阪及东京等地的中国餐馆当学徒，后与一位在日本出生的山东籍姑娘结了婚。婚后，惠葆祯带着妻子迁居新潟，并在那里开设了自己独立经营的中华料理“保盛轩”。他们的独生女儿惠京仔就诞生在那里。
